Materialien

  •  Ausstechformen nach Wunsch
  • 150 g geriebener Emmentalerkäse
  • 1 El reine Geflügelleberwurst
  • 150 g Roggenmehl
  • 50 g Kartoffelmehl
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 EL Sesamkörner

Anleitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Für die Käseplätzchen alle Zutaten miteinander gut verkneten.
Sollte der Teig zu trocken sein, ein Schuss Wasser dazu geben.

Dann auf einer bemehlten Arbeitsplatte den Teig ausrollen (ca. 1cm dick) und ausstechen.

Im Ofen bei 180 Grad ca. 20min backen lassen.
Danach das Backpapier entfernen und auf einem Küchenrost mind. 24 Stunden gut trocknen lassen.

Fotos

Die Kekse nach dem Backen auf einem Küchenrost gut trocknen lassen!

Guten Appetit! :)

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Mein Name ist Kathrin Ebmeier, ich komme aus Hannover und bin Hundephysiotherapeutin. Zu mir gehören die Hunde Motte und Pino. Beides sind Mischlinge aus dem rumänischen Tierschutz.

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