Materialien

400 gr mehl

400 ml gemüse oder rinderbrühe

2 eier

3 kl. äpfel gerieben oder in würfel schneiden

1 prise salz

öl zum abbacken

1 pfanne

Anleitung

äpfel schälen und mit eine reibe klein raspeln oder in kl. würfel schneiden ( nach belieben )

mehl mit der brühe und den eiern verrühren

äpfel und ne kl. prise salz dazugeben

ferig ist der teig

in der pfanne mit etwas öl einzelne fladen goldbraun backen

 

können ganz verspeist  oder in kl. stücke geschnitten und  als leckerlie gegeben werden

 

eine variante ist statt äpfel - leberwurst oder thunfisch , in diesem fall erst die brühe mit diesen zutaten zu vermengen ( pürieren ) , dann die anderen zutaten dazugeben . ist der teig zu dickflüssig , mit brühe noch etwas verdünnen

GUTEN APPETIT

Fotos

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